Alta tecnología para transportar el delicado cempasúchil

por | 1 Nov 2017 | Camiones | 0 comentarios

La temperatura óptima de almacenamiento para la mayoría de las flores debe mantenerse constante en 0°C, es decir, al punto de congelación, además deben contar con un nivel de humedad mayor al 95 por ciento.
 
La Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades de la Ciudad de México, estima una producción de un millón 170,000 plantas de cempasúchil en nueve hectáreas que se usarán en ofrendas para recordar a los difuntos. La cadena de frío en perecederos es de suma importancia para que no haya merma o desperdicio y, por lo tanto, pérdidas materiales.
 
De acuerdo con Thermo King, líder mundial de transportes con sistemas de temperatura controlada y con experiencia de más de 80 años en la industria de distribución de perecederos, para que todo este proceso sea exitoso, es necesario cuidar algunos aspectos:

Contar con la temperatura adecuada en el momento de la carga al transporte refrigerado.

Mantener en perfecto estado la cámara de refrigeración del vehículo para proteger las flores del calor que pudiese existir en el exterior.

Tener un método adecuado de descarga en el punto de llegada, especialmente en la duración y frecuencia de apertura de puertas de la cámara de refrigeración, y procurar que la descarga se realice en el menor tiempo posible.

Conservar adecuadamente la caja isotérmica y el sistema de refrigeración; es importante contar con unidades refrigeradas de transporte con tecnología de última generación como las bobinas con condensador de microcanal en lugar de las tradicionales bobinas de tubo y aleta.

Contemplar sistemas de control de temperatura de transporte –ferrocarril, marino, camión o remolque– construidos para recorrer grandes distancias. 
Actualmente la industria del transporte refrigerado brinda diversas soluciones en las cuales la tecnología juega un rol fundamental para lograr que sus usuarios consigan entregar sus productos en las condiciones requeridas y en el tiempo justo para cumplir con la demanda nacional en fechas tan significativas para la población mexicana como el Día de Muertos.

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