La participación de Bachoco en la cadena de suministro de KFC evidencia el papel estratégico de la industria avícola mexicana
Bachoco se ha consolidado como un actor estratégico dentro de la cadena de suministro de KFC en México, con altos estándares en inocuidad y uniformidad.
Con más de 70 años de experiencia en la industria avícola, la empresa ha desarrollado un modelo de producción integral que le permite supervisar cada etapa del proceso.
Desde la crianza y alimentación de las aves hasta su procesamiento, control sanitario y distribución, Bachoco garantiza trazabilidad total, un elemento indispensable en la industria alimentaria actual.
“Cuando un pollo llega a la mesa, hay un proceso largo detrás que empieza desde el campo. Que ese trabajo forme parte de productos que disfrutan millones de personas es algo que nos llena de orgullo”, comentó la compañía.
Esta colaboración permite asegurar que cada pieza de pollo conserve las características necesarias para replicar la experiencia de sabor, textura y frescura en cualquier restaurante del país, manteniendo los estándares internacionales que distinguen a la cadena.
Antes de convertirse en uno de los productos más icónicos del sector de comida rápida, el pollo pasa por una cadena productiva que inicia en México y que hoy opera a gran escala bajo estrictos controles de calidad.
En este contexto, la participación de Bachoco refleja la capacidad de la industria avícola nacional para integrarse de manera eficiente a operaciones globales.
Además de garantizar el abasto para una de las cadenas restauranteras más grandes del país, este modelo fortalece el papel del campo mexicano como un pilar estratégico dentro de la industria alimentaria.
De esta manera la firma responde a una creciente demanda por transparencia en el origen de los alimentos, al tiempo que pone en valor el trabajo, la infraestructura y la innovación que hacen posible que millones de personas disfruten del mismo producto todos los días.
Antes de llegar a la mesa, la historia del pollo comienza en México: en una cadena productiva nacional que hoy demuestra su capacidad para alimentar, de forma consistente, a millones de consumidores dentro y fuera del hogar, agregá la firma.
