Bimbo Bakeries USA mejora logística con tecnología

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Con una solución enfocada en pedidos predictivos para la entrega directa en tienda (Direct Store Delivery o DSD por sus siglas en inglés), Bimbo Bakeries USA ha logrado minimizar su desperdicio.

Con ello, reduce errores de previsión hasta un 30%, además de lograr y mantener una eficiencia de predicción de más del 80% durante más de cinco años, incluso durante la pandemia.  

Esta herramienta de Zebra está enfocada en la proyección de demanda y basadas en inteligencia artificial, lo que ha permitido a Bimbo garantizar la frescura de sus productos sin sacrificar disponibilidad. 

Zebra Technologies Corporation, proveedor de soluciones digitales, anunció que han comenzado a trabajar con Bimbo Bakeries USA a través de antuit.ai, su nueva herramienta. El objetivo es mejorar la precisión de los pedidos y la visibilidad del equipo, aumentando en consecuencia la satisfacción del cliente. 

Bimbo Bakeries USA cuenta con 59 panaderías y más de 20 mil empleados. Con esta herramienta se mantiene el equilibrio entre la frescura y la disponibilidad de los productos, así como simplificar la colaboración entre los responsables de planificación y los operadores de rutas. 

Además, esta solución le ha permitido planear con mayor exactitud la demanda, minimizando los errores de proyección, evitando el exceso y la falta de inventario, a la vez que aumenta la productividad de los trabajadores.    

Beneficios de antuit.ai

La disponibilidad de existencias y los pedidos siguen siendo un reto para los minoristas. Casi el 90% de los responsables de la toma de decisiones y los empleados del sector coinciden en que estas son las principales áreas que deben mejorarse con la tecnología.

De acuerdo con el estudio Global Anual del Consumidor de Zebra, antuit.ai optimiza la proyección y planificación de la demanda, la asignación, la adquisición y la fijación de precios del ciclo de vida para empresas minoristas y de bienes de consumo envasados (CPG). A

Asimismo, su software permite tomar decisiones de inventario con inteligencia de demanda, aprovechando los datos internos y externos, esto incluye el tiempo y los eventos locales, para hacer predicciones más precisas y detalladas y así, proporcionar un análisis completo para tomar la mejor decisión en cuanto a inventario de las empresas, como es el caso de Bimbo Bakeries USA.

 

 

 

 

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